Cách làm bánh bò thơm hấp thơm ngon xốp mềm

Bánh bò là một loại bánh khá phổ biến ở Việt Nam, đặc biệt là những làm quê ở miền Tây. Tùy sở thích của từng người mà chúng ta có thể làm món bánh bò hấp, bánh bò chiên hay bánh bò nướng.
Sau đây, Bánh Việt sẽ chia sẻ với bạn công thức làm bánh bò hấp đơn giản, ngon tuyệt để đãi cả nhà vào dịp cuối tuần.

Bánh bò hấp thơm mùi cốt dừa

Nguyên liệu làm bánh bò hấp:

- 1 gói bột bánh bò (400gr)

- 50gr bột năng

- 250gr đường cát trắng

- 500ml nước cốt dừa

- 20gr muối

- Cơm rượu hoặc men khô loại tốt

Cách làm bánh bò hấp:

Bước 1: Đổ men rượu vào 1 tô to, sau đó rây bột bánh bò và bột năng vào bát rồi trộn đều. Tiếp theo cho thêm 300ml nước cốt dừa và 200ml nước lọc vào khuấy đều cho đến khi bột mịn, không vón cục.

Dùng màng bọc thực phẩm bọc bát bột lại rồi ủ khoảng 4 - 6 tiếng cho đến khi nổi bong bóng trên mặt là được.

Ủ bột đến khi nổi bọt là được

Bước 2: Bắc 1 nồi nhỏ lên bếp, cho 200ml nước cốt dừa, 2g muối, 20gr đường và 5gr bột năng khuấy đều, đun với lửa nhỏ. Bạn nhớ là khuấy hỗn hợp đều tay cho đến khi hỗn hợp sệt lại thì tắt bếp, để nguội.

Bước 3: Trộn chung bột đã ủ ở bước 1 với hỗn hợp ở bước 2. Nhớ trộn thật đều tay nhé. Đổ bột vào đầy 1/2 các chén nhỏ rồi xếp các chén bột vào xửng hấp. Hấp bánh khoảng 7-10 phút cho bánh chín, bạn có thể dùng tăm xiên vào bánh kiểm tra độ chín của bánh. Nếu bánh còn dính bột tức là bánh chưa chín.

Bánh bò xốp mềm, giòn giòn, béo ngậy

Vậy là bạn đã hoàn thành xong món bánh bò rồi đấy! Còn chần chừ gì nữa mà không vào bếp và trổ tài làm bánh bò hấp thơm ngon, mềm xốp đãi cả nhà thôi.

Chúc bạn và gia đình ngon miệng.

websitenhahang.com là địa chỉ thiết kế web nhà hàng tại Hà Nội chuyên nghiệp, uy tín với đội ngũ lập trình viên giàu kinh nghiệm và am hiểu lĩnh vực kinh doanh nhà hàng. Với đa dạng các mẫu giao diện chúng tôi sẽ đem đến cho bạn trang web nhà hàng chuyên nghiệp, độc đáo nhất. Ngoài ra, websitenhahang,com còn tư vấn các giải pháp marketing hữu hiệu cho phát triển kinh doanh nhà hàng.