Bánh hẹ là món ăn gốc Hoa được rất nhiều các em nhỏ ưa thích, đặc biệt là các em nhỏ. Món bánh này có mùi thơm đặc trưng của lá hẹ kết hợp với vị ngọt của thịt sẽ làm nhiều người say mê.
Cách làm món bánh hẹ hấp dẫn, ngon miệng này khá đơn giản.
Bước 2: Đổ bột vào nồi, cho vào khoảng 500ml nước, khuấy đều, để bột nghỉ 30 phút cho bột nở rồi cho thêm chút muối, dầu ăn vào khuấy đều. bật bếp và khuấy bột đều, nhanh tay đến khi bột chín được khoảng 7 phần thì tắt bếp. Nhồi lại cho đến khi bột dẻo mịn và không dính tay là được, để bột nghỉ thêm khoảng 15 phút nữa.
Bước 3: Chia bột ra thành những viên to cỡ quả trứng gà. Cán mỏng rồi cho hẹ vào, túm bột lại cho kín. Phần chóp sau khi túm nên ngắt bớt bột để bột không bị dày một chỗ, ăn dễ ngán. Sau đó ép cho bánh dẹp xuống. Cứ thế làm cho đến khi hết nhân và bột.
Bước 4: Xếp bánh hẹ vào nồi, lót lá chuối bên dưới phết ít dầu ăn rồi xếp bánh lên, hấp khoảng 10 phút cho bánh chín, vớt ra và để nguội. Đến lúc gần ăn, bạn đem bánh đi chiên vàng đều 2 mặt là được.
Cách làm món bánh hẹ hấp dẫn, ngon miệng này khá đơn giản.
 |
| Bánh hẹ chiên giòn giòn, thơm thơm |
Nguyên liệu làm bánh hẹ:
- 500gr bột há cảo (mua bột há cảo sẵn ở siêu thị)
- 200gr thịt nạc xay
- 1 bó lá hẹ
- Lá chuối tươi
- Các gia vị khác: muối, tiêu, nước mắm, tỏi, ớt...
 |
| Nguyên liệu làm bánh hẹ chiên |
Cách làm bánh hẹ chiên giòn, thơm ngon hấp dẫn
Bước 1: Hẹ nhặt rửa sạch, để ráo rồi thái nhỏ. Đem hẹ đã thái nhỏ trộn đều với thịt xay, thêm chút dầu ăn, muối, hạt tiêu.Bước 2: Đổ bột vào nồi, cho vào khoảng 500ml nước, khuấy đều, để bột nghỉ 30 phút cho bột nở rồi cho thêm chút muối, dầu ăn vào khuấy đều. bật bếp và khuấy bột đều, nhanh tay đến khi bột chín được khoảng 7 phần thì tắt bếp. Nhồi lại cho đến khi bột dẻo mịn và không dính tay là được, để bột nghỉ thêm khoảng 15 phút nữa.
Bước 3: Chia bột ra thành những viên to cỡ quả trứng gà. Cán mỏng rồi cho hẹ vào, túm bột lại cho kín. Phần chóp sau khi túm nên ngắt bớt bột để bột không bị dày một chỗ, ăn dễ ngán. Sau đó ép cho bánh dẹp xuống. Cứ thế làm cho đến khi hết nhân và bột.
 |
| Gói bột sao cho nhân không bị hở ra ngoài |
Bước 4: Xếp bánh hẹ vào nồi, lót lá chuối bên dưới phết ít dầu ăn rồi xếp bánh lên, hấp khoảng 10 phút cho bánh chín, vớt ra và để nguội. Đến lúc gần ăn, bạn đem bánh đi chiên vàng đều 2 mặt là được.
 |
| Thành quả là món bánh hẹ thơm ngon khó cưỡng |
Món bánh hẹ thơm phức này rất hợp để bạn chế biến tại nhà vì nó cực kỳ đơn giản. Bánh hẹ chiên để ráo dầu, dọn ra dĩa ăn kèm với tương ớt và nước mắm chua ngọt rất ngon. Với món bánh hẹ, bạn có thể làm cho cả gia đình điểm tâm sáng, hoặc làm món ăn vặt cho cuối tuần cũng khá hợp lý.
Cách làm bánh hẹ thật đơn giản phải không các bạn? Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món bánh hẹ này nhé!
websitenhahang.com, đơn vị thiết kế website nhà hàng chất lượng, uy tín, chuyên nghiệp với đa dạng những mẫu web nhà hàng đẹp, độc đáo. Tư vấn các giải pháp marketing hữu hiệu giúp phát triển hoạt động kinh doanh nhà hàng.
Nhận xét
Đăng nhận xét